농장 로트개성 있는 도전
맛의 방향
호두 · 다크초콜릿 · 카카오닙스
호두 · 다크초콜릿 · 카카오닙스 방향을 읽는 데 도움이 되는 대표 프로필이에요.
초콜릿·너트중배전 · 미디엄일반
- 종
- 아라비카
- 품종
- 레드 버번
- 가공
- 내추럴
- 산미
- 둥근 산미
- 바디
- 실키한 바디
- 추출
- 필터 · 에스프레소
- 우유 궁합
- 우유 음료에서도 단맛과 질감이 비교적 잘 남는 방향이에요.
참고 산지·품종·가공 이름만으로 맛을 단정하지 말고 실제 로스터의 배전과 해당 로트 설명을 함께 확인하세요.