지역 로트개성 있는 도전
맛의 방향
붉은 사과 · 캐러멜 · 밀크초콜릿
붉은 사과 · 캐러멜 · 밀크초콜릿 방향을 읽는 데 도움이 되는 대표 프로필이에요.
과일·베리중배전 · 미디엄일반
- 종
- 아라비카
- 품종
- 카스티요·카투라 계열
- 가공
- 워시드
- 산미
- 둥근 산미
- 바디
- 실키한 바디
- 추출
- 필터 · 에스프레소
- 우유 궁합
- 우유 음료에서도 단맛과 질감이 비교적 잘 남는 방향이에요.
참고 산지·품종·가공 이름만으로 맛을 단정하지 말고 실제 로스터의 배전과 해당 로트 설명을 함께 확인하세요.
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