BEAN PROFILE

예멘 모카 내추럴

예멘 고지대 · 내추럴. 산지·품종·가공·배전이 만들어 내는 맛의 방향을 한 프로필에서 살펴보세요.

지역 로트개성 있는 도전

예멘 · 예멘 고지대

맛의 방향

말린 과일 · 카카오 · 향신료

말린 과일 · 카카오 · 향신료 방향을 읽는 데 도움이 되는 대표 프로필이에요.

스파이스·캐러멜중약배전 · 라이트 미디엄일반
종
아라비카
품종
예메니아·예멘 랜드레이스
가공
내추럴
산미
둥근 산미
바디
묵직한 바디
추출
필터 · 에스프레소
우유 궁합
우유 음료에서도 단맛과 질감이 비교적 잘 남는 방향이에요.

참고 산지·품종·가공 이름만으로 맛을 단정하지 말고 실제 로스터의 배전과 해당 로트 설명을 함께 확인하세요.