마이크로랏개성 있는 도전
맛의 방향
건포도 · 와인 · 다크초콜릿
건포도 · 와인 · 다크초콜릿 방향을 읽는 데 도움이 되는 대표 프로필이에요.
과일·베리약배전 · 라이트일반
- 종
- 아라비카
- 품종
- 예메니아·예멘 랜드레이스 · 피베리
- 가공
- 내추럴 · 무산소 발효
- 산미
- 선명한 산미
- 바디
- 묵직한 바디
- 추출
- 필터
- 우유 궁합
- 우유 음료에서도 단맛과 질감이 비교적 잘 남는 방향이에요.
참고 산지·품종·가공 이름만으로 맛을 단정하지 말고 실제 로스터의 배전과 해당 로트 설명을 함께 확인하세요.