BEER STYLE GUIDE · INFORMATION

필스너

Pilsner · 라거. 특정 스타일을 대표하는 공정과 맛 방향을 살펴보는 교육용 안내예요.

라거하면발효

Czech Pilsner · 체코 보헤미아

맛의 방향

밝은 곡물, 허브 같은 홉, 깔끔한 쌉쌀함

맑고 청량한 질감 위에 곡물 단맛과 홉의 쌉쌀함이 또렷한 라거예요.

중간 쓴맛드라이낮은 산미가벼운 바디활발한 탄산일반 도수 · 약 4.0–5.5%
스타일 가족라거 · 체코식 필스너 (Czech Pilsner)
발효 계열하면발효
발효 방식차가운 온도에서 효모가 천천히 발효하고, 이후 라거링으로 맛을 정돈해요.
맛이 생기는 이유연한 몰트와 향긋한 홉, 하면발효 효모가 만나 깨끗한 맛과 긴 쓴맛을 만들어요.
서빙 힌트차갑게, 투명한 잔에 따라 탄산과 향을 함께 살펴보세요.
음식과 함께튀김, 구운 닭, 담백한 치즈처럼 바삭하고 짭짤한 음식
차이와 주의홉 품종과 물의 성질에 따라 쓴맛과 허브 향의 폭이 달라질 수 있어요.